しょうが煮 の牛肉 や、みそ汁 に入っている生揚 げには、体 をつくるもとになる「たんぱく質 」が多 く含 まれています。皮 ふや爪 、髪 の毛 など、私 たちの体 の多 くは、たんぱく質 を材料 にしています。健康 な体 をつくるために、給食 でも家庭 でも、しっかり取 り入 れてほしい栄養素 のひとつです。肉 や魚 、卵 、牛乳・乳製品 、豆類 などに多 く含 まれています。






















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