今日の給食は、「ごはん(やら米か)、緑茶、うなぎの蒲焼き、キャベツの青じそ和え、すまし汁、三ヶ日みかんわらび餅」で、「地産地消給食」でした。これは、浜松市の農林水産課と連携し、学校給食を通して浜松市の特産物の魅力を知ってもらおうという取組です。
今日は、生産者の方が「地域の美味しい特産物を子供たちに食べてほしい」という願いから、「浜松パワーフード」の一つである「浜名湖産うなぎ」を提供してくれました。海水と淡水が混ざり合う浜名湖は、ミネラルが豊富です。そこで育ったうなぎは、皮が薄く身が軟らかいのが特徴です。今日は給食室で手作りしたたれで、うなぎの白焼きがじっくりと煮てありました。小さな骨に気を付けていただきました。
子供たちは、浜松産のやら米かや緑茶、デザートの三ヶ日みかんわらび餅とともに、地域の特産物を味わいました。