今日の給食は、「ロールパン、牛乳、ミートサンド、さつまいもの胡麻がらめ、ベジタブルスープ、プルーン」でした。
さつまいもは、秋を代表する食べ物の一つです。品種はいろいろあって、ほくほくした食感のものと、ねっとりとした食感のものがあります。ほくほく系の代表的な品種は「紅あずま」で、給食でもよく使われます。ねっとり系の品種は、浜松では「紅はるか」という品種を多く作っています。さつまいもに含まれる主な栄養は炭水化物ですが、お腹の調子を整える食物繊維や、かぜを予防するビタミンＣも多く含まれています。
さつまいもは、秋を代表する食べ物の一つです。品種はいろいろあって、ほくほくした食感のものと、ねっとりとした食感のものがあります。ほくほく系の代表的な品種は「紅あずま」で、給食でもよく使われます。ねっとり系の品種は、浜松では「紅はるか」という品種を多く作っています。さつまいもに含まれる主な栄養は炭水化物ですが、お腹の調子を整える食物繊維や、かぜを予防するビタミンＣも多く含まれています。
