今日の給食は、「ロールパン、牛乳、黒はんぺんのお茶フライ、キャベツソテー、アルファベットカレースープ、シャインマスカット」でした。
黒はんぺんは、イワシやサバを骨や皮ごと磨り潰して作られる食品です。タラやタイなどの白身魚を使う白はんぺんと比べて、カルシウムなどの栄養が豊富に含まれています。黒はんぺんは、静岡県の特産品であり、静岡おでんの具として食べられていることが全国的に知られています。今日は、細かくしたお茶の葉を衣に加えて、お茶フライとして出されました。
黒はんぺんは、イワシやサバを骨や皮ごと磨り潰して作られる食品です。タラやタイなどの白身魚を使う白はんぺんと比べて、カルシウムなどの栄養が豊富に含まれています。黒はんぺんは、静岡県の特産品であり、静岡おでんの具として食べられていることが全国的に知られています。今日は、細かくしたお茶の葉を衣に加えて、お茶フライとして出されました。
