今日の給食は、「食パン、牛乳、オムレツ、枝豆サラダ、クリームスープ、スイートポテト」でした。
卵は、いろいろな料理に使われています。目玉焼きや卵焼きのように見てわかるものもあれば、フライや天ぷらの衣のつなぎに使われているものもあります。卵には、体を作るもとになるたんぱく質、カルシウムやビタミンがたくさん含まれていて、完全栄養食品と呼ばれています。しかし、ビタミンＣと食物繊維は、ほとんど含まれていません。そのため、サラダやスープなど、野菜を一緒にとると、一食分の栄養バランスがよくなります。
卵は、いろいろな料理に使われています。目玉焼きや卵焼きのように見てわかるものもあれば、フライや天ぷらの衣のつなぎに使われているものもあります。卵には、体を作るもとになるたんぱく質、カルシウムやビタミンがたくさん含まれていて、完全栄養食品と呼ばれています。しかし、ビタミンＣと食物繊維は、ほとんど含まれていません。そのため、サラダやスープなど、野菜を一緒にとると、一食分の栄養バランスがよくなります。
