今日の給食は、「ごはん、牛乳、和風煮込みハンバーグ、たくあん和え、かきたま汁」でした。
たくあん和えは、大根とたくあん漬けを和えたおかずです。浜松市の三方原台地では、秋から冬にかけて大根の栽培が盛んに行われています。給食では、浜松産の大根がたくさん使 われています。また、たくあん漬けは、大根を天日で干したものを調味液に付 け込んだ保存食です。大根とたくあんのシャキシャキした食感を味わっていただきました。
たくあん和えは、大根とたくあん漬けを和えたおかずです。浜松市の三方原台地では、秋から冬にかけて大根の栽培が盛んに行われています。給食では、浜松産の大根がたくさん使 われています。また、たくあん漬けは、大根を天日で干したものを調味液に付 け込んだ保存食です。大根とたくあんのシャキシャキした食感を味わっていただきました。
