今日の給食は、「ごはん、牛乳、ししゃもの唐揚げ、胡麻味噌煮、白菜の浅漬け」でした。
「胡麻味噌煮 」は名前の通り、胡麻がたっぷり入った味噌味の煮物です。今日の「胡麻味噌煮」には、だいこん・にんじん・こんにゃく・さといも・葉 ねぎ・生姜など、たくさんの野菜が使われていました。また、旨味を出すために鶏の挽肉をそぼろにして入れてありました。いろいろな野菜の味や鶏肉の旨味、胡麻の風味を味わっていただきました。
「胡麻味噌煮 」は名前の通り、胡麻がたっぷり入った味噌味の煮物です。今日の「胡麻味噌煮」には、だいこん・にんじん・こんにゃく・さといも・葉 ねぎ・生姜など、たくさんの野菜が使われていました。また、旨味を出すために鶏の挽肉をそぼろにして入れてありました。いろいろな野菜の味や鶏肉の旨味、胡麻の風味を味わっていただきました。
