今日の給食は、「ソフト麺、牛乳、ミートソース、ごぼうのカリカリ揚げ、ブロッコリーのサラダ」でした。
ブロッコリーは、色の濃い野菜「緑黄色野菜」です。カロテンを多く含み、食物繊維などがたっぷり含まれているほか、たんぱく質も野菜の中ではトップクラスと言われるほど、たくさん含まれています。サラダや炒め物、スープなど様々な料理に使われます。今日は、キャベツと合わせたサラダになっていました。マヨネーズをかけて美味しくいただきました。
また、ごぼうのカリカリ揚げは、ごぼうに塩味を付けてカリッと油で揚げたものです。よく噛んでいただきました。
ブロッコリーは、色の濃い野菜「緑黄色野菜」です。カロテンを多く含み、食物繊維などがたっぷり含まれているほか、たんぱく質も野菜の中ではトップクラスと言われるほど、たくさん含まれています。サラダや炒め物、スープなど様々な料理に使われます。今日は、キャベツと合わせたサラダになっていました。マヨネーズをかけて美味しくいただきました。
また、ごぼうのカリカリ揚げは、ごぼうに塩味を付けてカリッと油で揚げたものです。よく噛んでいただきました。
