今日の給食は、「麦入りごはん、牛乳、豚肉の生姜煮、アーモンド和え、厚揚げの味噌汁」でした。
豚肉は、たんぱく質、ビタミンＢ１を多く含んでいて、疲労回復や健康維持に欠かせない食材です。特にビタミンＢ１は、他の肉類に比べて５～10倍含まれています。今日は、豚肉にたっぷりの生姜を入れて煮てありました。生姜には、体を温める働きやかぜ予防の効果 、そして肉の臭みを消す作用もあります。寒さに負けない体づくりには、ぴったりのメニューです。
豚肉は、たんぱく質、ビタミンＢ１を多く含んでいて、疲労回復や健康維持に欠かせない食材です。特にビタミンＢ１は、他の肉類に比べて５～10倍含まれています。今日は、豚肉にたっぷりの生姜を入れて煮てありました。生姜には、体を温める働きやかぜ予防の効果 、そして肉の臭みを消す作用もあります。寒さに負けない体づくりには、ぴったりのメニューです。
