船越小学校ブログ

本日の給食

2024年11月21日

本日の給食

ごはん
牛乳
関東煮
だいずと煮干しの甘辛あえ
みかん

おでんのことを関西では、関東煮といいます。今日の関東煮の具材は、鶏肉、こんにゃく、だいこん、にんじん、さといも、いわしボール、がんもどきです。どの具材もだしがしみ混みおいしく食べられます。特に旬の大根の味は格別です。

本日の給食

2024年11月20日

本日の給食

赤飯
ごま塩
牛乳
豆腐田楽
五目きんぴら
かきたま汁

※写真は検食用のため、豆腐田楽が２つあります。

今日は、収穫祭の行事食です。そして、だしを味わう「和食の日」の献立です。１１月２３日は「勤労感謝の日」ですが、昔は「にいなめ祭」とよばれ、稲や作物の豊かな実りを神様に感謝し、収穫をお祝いする日でした。お祝い事には「赤飯」は欠かせない食べ物だったので、今日は赤飯を用意しました。
そして、だしを味わう献立として、かきたま汁を用意しました。

本日の給食

2024年11月19日

本日の給食

パン
牛乳
ミートボールシチュー
コールスローサラダ
フライビーンズ

ミートボールは、いろいろな国で食べられている肉料理です。ひき肉に塩を加えてよく混ぜ、卵やパン粉などのつなぎを加えて丸めて作ります。今日は、豚肉と鶏肉を合わせたミートボールで、トマト味のシチューにしました。たまねぎ・にんじん・じゃがいもの他に、マッシュルームも入っています。トマトソースで煮込むミートボールは、アメリカでもよく食べられています。

本日の給食

2024年11月18日

本日の給食

ごはん
牛乳
はんぺんのもみじ揚げ
セロリと大根の南蛮づけ
いりこだしのみそ汁

今日は、「ふるさと給食」の日でした。浜松産の食材は「こまつな」「セロリ」と「だいこん」です。セロリと大根は、しょうゆとごま油、砂糖、一味とうがらしで作ったたれに漬けて、南蛮づけにしました。はんぺんのもみじ揚げは、遠州地方で食べられている白い色のはんぺんに、すりおろしたにんじんを加えた衣をつけて揚げたものです。ほんのり赤く仕上がったものが、もみじをイメージさせることから、もみじ揚げの名前がつきました。

本日の給食

2024年11月15日

本日の給食

ごはん
牛乳
さばの竜田揚げ
炒めビーフン
わかめスープ

さばには、脳の働きを活発にするといわれているＤＨＡが含まれています。また、体をつくるもとになるたんぱく質や、体の中でエネルギーを作る時に必要なビタミンＢ２、貧血の予防に役立つ鉄分など、みなさんの成長に欠かせない栄養も多く含まれています。今日は、さばを竜田揚げにしました。油で揚げることで風味が増しておいしく食べることができます。

本日の給食

2024年11月14日

本日の給食

ごはん
牛乳
鶏肉ときのこのカレー
しょうゆたまご
ブロッコリー

今日のカレーは、鶏肉ときのこのカレーです。秋はきのこがたくさんとれる時期なので、みなさんに人気のカレーに入れました。きのこの仲間には、しいたけの他に、しめじ・まいたけ・エリンギ・なめこ・まつたけ・マッシュルームなどがあります。

13日の給食

2024年11月14日

本日の給食

ごはん
牛乳
いわしの梅煮
五目豆
豚汁

いわしは、５～１５ｃｍくらいの小さな魚なので、他の魚に食べられてしまうことがあります。また、小さくて身がやわらかなことから、水揚げ後すぐに弱ってしまいます。そのため、漢字では「魚」へんに「弱」いと書きます。海の中では敵から身を守るため、群れをつくって泳いでいます。
今日は食べやすくするために、梅を加えて柔らかく煮ました。ごはんによく合うおかずになっています。

陶芸教室

2024年11月13日

今年度も、安藤早恵子先生を講師にお招きして、
陶芸教室を行いました。

お皿を作ったグループは、
丸い大きな粘土をこねてお皿の形にし、
スタンプやお絵描きをしました。

ひな人形を作ったグループは、
細かい作業が多くて難しかったですが、
先生のお話をしっかり聞いて、一つ一つ丁寧に作業しました。
とてもかわいらしく仕上がりました。

これから、作ったものを1200度で焼くということを聞いて
子供たちはとてもびっくりしていました。
出来上がりが楽しみですね

本日の給食

2024年11月12日

本日の給食

ごはん
牛乳
麻婆豆腐
しらす入りしゅうまい
もやしの中華あえ

麻婆豆腐は、今ではどの家庭でも愛される料理です。昔は、豆腐料理というと冷やっこや湯豆腐などあっさりしたものが多かったので、濃い味付けの麻婆豆腐は衝撃的だったようです。トウバンジャンやテンメンジャンなど中華の調味料が普及したことと、手早く使える合わせ調味料が登場したことで、家庭でも手軽に作ることができるようになった料理のひとつです。