本日の給食
ごはん
牛乳
がんもの煮つけ
じゃがいもの香味あえ
さわにわん
ごはん
牛乳
がんもの煮つけ
じゃがいもの香味あえ
さわにわん
※写真は検食用のため、がんもが３つあります。
「がんも」は「がんもどき」とも言いますが、もともと肉の食べられない僧侶のための食べ物で、鳥の雁の肉に似せた「もどき料理」だから、この名がついたといわれています。水けを絞った豆腐に、細かく切ったにんじんやごぼう、昆布などの具材を混ぜて丸めて揚げたものです。
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