本日の給食
ごはん
牛乳
豚肉とれんこんのうまだれ
白菜とセロリーのサラダ
のっぺい汁
ごはん
牛乳
豚肉とれんこんのうまだれ
白菜とセロリーのサラダ
のっぺい汁
今日の給食に使用している「れんこん」ですが、スーパーでは一年中見かけることができます。「れんこん」の旬は、秋から冬にかけてです。この時期にとれるれんこんは「晩秋れんこん」とよばれ、ねっとりとした食感で、甘みを感じられるのが特徴です。今日は豚肉と炒めて濃いめの味付けに仕上げ、ご飯に合うようにしました。
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