11月 | 2023年 | 船越小学校ブログ

本日の給食

2023年11月9日

本日の給食

ごはん
牛乳
さんまの蒲焼き
卵入りにゅうめん
大根の浅漬け

今日の汁ものは「卵入りにゅうめん」です。にゅうめんは、そうめんをあたたかいだしで食べる料理のことです。今日は、ていねいにだしをとった汁物にゆでたそうめんを入れ、最後に溶いた卵を入れました。

本日の給食

2023年11月8日

本日の給食

ごはん
牛乳
肉じゃが
豆乳入りみそ汁
納豆

今日は３年生の国語の教科書にのっている「すがたを変える大豆」にちなんだ献立です。すがたを変えた大豆がいくつ隠れているかわかりますか？

答えは・・・①肉じゃがのしょうゆ、②みそ汁のみそと豆乳、豆腐、油揚げ、③糸引き納豆の合計６つです。大豆は「畑の肉」と言われるほど、大切なたんぱく源です。

本日の給食

2023年11月7日

本日の給食

パン
牛乳
シルバーのカレー揚げ
キャベツソテー
にんじんのポタージュ

ポタージュとは、フランス語でとろみのあるスープのことです。
今日のにんじんのポタージュのとろみのもとはお米です。ベーコンとたまねぎ、そして、にんじんをバターで炒めたものに、お米を加えじっくり煮込みました。お米の風味も加わり、ちょうどいいとろみがでます。１１月の献立のテーマは「エネルギーになる食べ物」です。その一つであるお米はいろいろな料理に使われているので、普段の食事の中でも探してみましょう。

夢ふなっこ音楽会の準備が進んでいます。

2023年11月6日

　11/6(月)に夢ふなっこ音楽会に向けて体育館の準備が行われました。
６年生が楽器を運んでくれたおかげで、短時間でスムーズに準備が完了しました。
６年生のみなさんありがとうございました。

　明日からいよいよステージ練習が始まります。本番に向けて良い練習をしていきましょう！

テキパキと働く６年生
かっこいいですね！

重い楽器も協力して運びました！

本日の給食

2023年11月6日

本日の給食

うどん
牛乳
五目うどんの汁
お浸し
大学いも

今日の五目うどんの汁に入っている具は７種類です。五目という言葉には「たくさん」という意味もあるので、５種類とは限りません。今日は、鶏肉、たまねぎ、にんじん、なると巻き、しいたけ、油揚げ、葉ねぎを使いました。いろいろな食べ物を食べることによって、多くの栄養をとることができます。
大学いもは、揚げたさつまいもをはちみつを入れた「蜜」と、ごまであえたものです。

本日の給食

2023年11月2日

本日の給食

むぎいりごはん
牛乳
めひかりの天ぷら
浜納豆煮
すまし汁

浜納豆は浜松の特産物で、徳川家康の好物だったともいわれているほど、歴史が古く、健康にもよい食べ物です。昔は粒のままご飯と一緒に食べていたそうです。しかし最近では、塩分が強いため、調味料として使われることが多くなってきました。３０年ほど前、給食に浜納豆を使用するため考えられたのが「浜納豆煮」です。浜納豆煮は、鶏肉とたくさんの野菜を、浜納豆で煮た料理です。浜納豆が溶けて具材に、コクとうまみがしみ込んでいます。

本日の給食

2023年11月1日

本日の給食

ごはん
牛乳
和風おろしハンバーグ
もやしのごまあえ
いもこ汁

※検食用のため、ハンバーグが２つあります。

ハンバーグというと、ケチャップソースがかかっていることが多いですが、今日のハンバーグは、だいこんおろしにしょうゆ・砂糖・酒・みりんで味つけした和風のたれをかけました。だいこんは上と下の部分で味が違います。上の部分は甘く、下の部分は辛いです。家でだいこんを料理するときは、自分や家族の好みや調理に合わせて、使用する部分を使い分けるとよいです。