本日の給食
ごはん
牛乳
マーボー豆腐
ぎょうざ
中華サラダ
ごはん
牛乳
マーボー豆腐
ぎょうざ
中華サラダ
マーボー豆腐は、中国・四川省の料理です。本場のマーボー豆腐は、豆板醤や赤唐辛子などの香辛料を使っているので、とても辛いのが特徴です。給食では豆板醤の他に、浜納豆や赤みそを使うことで、辛さを抑えてコクのあるマーボー豆腐に仕上げています。
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