本日の給食
ごはん
牛乳
しらす入りしゅうまい
中華あえ
マーボー豆腐
ごはん
牛乳
しらす入りしゅうまい
中華あえ
マーボー豆腐
今日は、「浜松パワーフード給食」です。「浜松パワーフード」とは、浜松・浜名湖地域でとれた、旬の食べ物のことです。徳川家康も、この地域で旬の食べ物を好んで食べ、健康な体を作り、平和の世を築いたといわれています。今日の浜松パワーフードは、「浜納豆」です。マーボー豆腐に使用しました。マーボー豆腐に浜納豆を加えることで、辛さがおさえられ、コクが出ます。「浜松パワーフード給食」を食べて元気に過ごしましょう。
明日は、生のたけのこを使用したたけのこご飯が登場します
こちらが明日のたけのこご飯に使用するたけのこの一部です。
１つ１つがすごく大きいです…
１つ１つがすごく大きいです…
生のたけのこを使用するときは、前日に米ぬかと一緒に茹でておきます。
写真は、茹でるために切り込みを入れているところです。包丁がなかなか入らず、調理員さんも悪戦苦闘です
写真は、茹でるために切り込みを入れているところです。包丁がなかなか入らず、調理員さんも悪戦苦闘です