2022年6月

  • 今日の給食
    2022年6月17日
      ６月１７日（金）の給食

      〇ごはん
      〇牛乳
      〇いわしのしょうが煮
      〇きんぴら
      〇うずら卵のすまし汁

      　今日のすまし汁には、うずら卵が入っています。
      うずら卵は、みなさんがよく食べている「にわとりの卵」と違い、
      殻に茶色のはんてんがあることが特徴です。
      このはんてん模様は「卵を石に見せかけて守る」という、
      自分たち子孫を生き残らせるためについたと言われています。
      小さいのにもかかわらず、にわとりの卵と同じような栄養を持っています。

    • 今日の給食
      2022年6月16日
        ６月１６日（木）の給食

        〇パン
        〇牛乳
        〇いちごジャム
        〇豚肉のガーリックソテー
        〇アルファベットスープ
        〇とうもろこし

        とうもろこしは、高温になると糖分をエネルギーとして使うため、甘味が落ちてしまいます。
        朝早く収穫して、出荷されるのはこのためです。
        収穫直後から甘味が落ちていくので、買ったその日のうちに食べたい野菜です。
        浜松市では、主に浜北区で栽培されていて、
        ゴールドラッシュや甘々娘など、甘くておいしい品種があります。
        今日のとうもろこしはひぶせ学級の皆さんが皮むきをしてくれたものです。

      • 今日の給食
        2022年6月15日
          ６月１５日（水）の給食

          〇ごはん
          〇牛乳
          〇中華飯
          〇春巻
          〇きゅうりの香りづけ

          　中華飯は豚肉、うずら卵の他に、たけのこ、にんじん、たまねぎ、きくらげ、キャベツ、
          もやしを炒めて調味料で味をつけ、でんぷんでとろみをつけて作りました。
          青味にはチンゲンサイを使用しています。
          海の幸・山の幸と、たくさんの食材を使っているので、
          色々な味を楽しんだり、様々な栄養をとったりすることができます。
          ご飯にのせていただきましょう。

        • 今日の給食
          2022年6月14日
            ６月１４日（火）の給食

            〇ごはん
            〇牛乳
            〇鶏肉とじゃがいもの煮もの
            〇みそ汁
            〇糸引納豆

            　納豆は、蒸した大豆に納豆菌を加えて発酵させた発酵食品です。
            納豆を混ぜると出てくるネバネバには、糖質やコレステロールの吸収をおだやかにする働きがあり、
            健康食品として注目されています。
            このネバネバは、熱と塩分に弱い性質があるため、
            みそ汁をつけた箸でネバネバの糸を挟むと簡単に糸が切れます。
            ネバネバの糸に困ったときは、試してみましょう。

          • 今日の給食
            2022年6月13日
              ６月１３日（月）の給食

              〇パン
              〇牛乳
              〇太刀魚フライ
              〇野菜サラダ
              〇豆乳スープ

              　太刀魚は、日本刀の一種である「太刀」のように細長く銀色であることから名づけられています。
              熱を通すと旨味が増すのが特徴で、どのような料理にしてもおいしい魚です。
              今日は、給食室で太刀魚のフライをカラッと揚げました。
              太刀魚の旬は夏から秋で、これからどんどんおいしさが増します。
              スーパーマーケットなどで見かけたら、ぜひ選んでもらいたい魚の一つです。

            • 今日の給食
              2022年6月10日
                ６月１０日（金）の給食

                〇ごはん
                〇牛乳
                〇大和煮
                〇もやしの辛子あえ
                〇五目汁
                〇梅ゼリー
                　
                　　暦の上では６月１１日が｢入梅｣です。
                梅は早春に花が咲き、梅雨時の６月に青い実をつけます。
                日本全国に広く分布していますが、全国生産量の半分以上は和歌山県で作られています。
                未熟な青梅は中毒を起こすため、生で食べずに梅干しなどに加工します。
                梅はクエン酸を多く含み、食材が腐るのを防ぐほか、
                食欲を増進させ、腸内環境を整える働きがあります。
                今日のデザートは国内産の梅ペーストを使った梅ゼリーです。
                季節の味覚を味わいましょう。

              • 今日の給食
                2022年6月9日
                  ６月９日（木）の給食

                  〇うどん
                  〇牛乳
                  〇カレーうどん
                  〇ミックス揚げ
                  〇キャベツの即席づけ

                  カレーのもとになる「カレー粉」は、クミン、シナモン、コリアンダーなどをはじめとする
                  多くの香辛料を合わせて作られたもので、食欲をそそる香りと味が特徴です。
                  今日のカレーうどんは、だし汁にカレー粉とカレールウ、塩、しょうゆ、みりんを加えて味をつけました。
                  具には、豚肉、油揚げ、にんじん、たまねぎ、ぶなしめじ、葉ねぎを使っています。
                  汁を飛ばさないように注意して食べましょう。

                • 今日の給食
                  2022年6月8日
                    ６月８日（水）の給食

                    〇米飯
                    〇牛乳
                    〇酢豚
                    〇わかめスープ
                    〇パインアップル

                    　パインアップルは、見た目が松ぼっくり、味がりんごに似ていることから、
                    英語で松を意味する「パイン」と、りんごを意味する「アップル」をつなげて
                    パインアップルという名前になったと言われています。
                    パインアップルには、たんぱく質を分解する酵素が含まれているため、
                    肉と一緒に調理することで肉が軟らかく仕上がります。
                    主要生産国はタイ、フィリピン、ブラジルなどです。
                    日本では沖縄県で栽培されています。

                  • 今日の給食
                    2022年6月7日
                      ６月７日（火）の給食

                      〇ごはん
                      〇牛乳
                      〇あじのみそだれかけ
                      〇こんにゃくの炒め煮
                      〇なめこ汁
                      　
                      　あじは初夏から夏にかけてが旬の魚です。
                      あじには良質なたんぱく質や、ビタミンB群、カルシウムなど、
                      成長期に欠かせない栄養素がバランスよく含まれています。
                      また、「ＤＨＡ」や「ＥＰＡ」といった多価不飽和脂肪酸も豊富に含まれており、
                      頭の働きを助け、血液の流れを良くする効果があります。
                      今日はあじにでん粉を付けて油で揚げ、みそを使ったたれをかけました。
                      ご飯によく合う献立です。

                    • 今日の給食
                      2022年6月6日
                        ６月６日（月）の給食

                        〇パン
                        〇牛乳
                        〇マーマレード
                        〇スパニッシュオムレツ
                        〇えだまめときゅうりのサラダ
                        〇チンゲンサイのクリームスープ

                        　浜松市は、チンゲンサイの生産が全国トップクラスで、
                        主に神久呂・三方原地区で栽培されています。
                        浜松市は全国でも１・２位を争うチンゲンサイの生産地です。
                        加熱しても緑色が鮮やかで、見た目もきれいに仕上がります。
                        チンゲンサイには、風邪の予防に役立つビタミンＡや、
                        骨を丈夫にするために必要なカルシウムが豊富に含まれています。
                        今日は、クリームスープの彩りに入れました。
                      ブログトップ

                      COUNTER

                      　/　本日：　昨日：

                      リンク

                      入野中学校 ホームページ

                      カレンダー

                      最近の記事

                      タグ

                      アーカイブ