【今日の献立】
米飯 牛乳 根菜の卵とじ 白菜づけ ぜんざい
今日は１月11日の「鏡開き」にちなんだ行事食でした。「鏡開き」は、お正月に神様に備えた鏡餅を割って、雑煮やぜんざいに入れて食べ、家族の円満を願う行事です。「鏡開き」という行事は、武士の風習から始まったため、鏡餅を包丁で切ることは縁起が悪いとされ、手で割り砕くか金づちで割り開きます。
今日の給食では、朝から給食室で小豆を煮込んでぜんざいを作り、白玉団子を入れました。もちもち食感の白玉団子に優しい甘さのぜんざいが絡み、とてもおいしくいただきました。