『沢煮わん』は、千切りに切った野菜と豚肉などの多くの材料を使った汁ものです。
『沢』には、『沢山（たくさん）の』という意味があるためこの名前がついたと言われています。
五目豆は、いくつかの食材と大豆を彩りよく、栄養的にもバランスよく組み合わせた煮ものです。
大豆はたんぱく質が多く、『畑の肉』と言われています。他にも、カルシウム、ビタミンB₁、鉄分、食物繊維なども多く含まれています。
乾燥大豆を水に戻し、茹でて味付けし…と手間暇かけて調理しましたが、生徒たちにとっては大人の食べものだったかな
厚焼き卵は人気で、よく食べてきてくれました
