○１０月１３日（金）○
・米飯
・牛乳
・ソースかつ
・ボイルキャベツ
・きしめん汁
主菜のヒレカツに使用されている豚肉は、体をつくるために欠かせない栄養素であるたんぱく質が豊富に含まれています。「かつ」を「勝利の勝つ」という言葉におきかえ、勝利を願って食べることもありますが、揚げ物は油を多く含み、胃もたれの原因になるので、実は試合前には向いていません。今日は、豚のヒレ肉に塩・こしょうで下味をつけ、衣をつけて揚げたヒレかつにウスターソースやざらめを使った手作りのソースにからめました。
・米飯
・牛乳
・ソースかつ
・ボイルキャベツ
・きしめん汁
主菜のヒレカツに使用されている豚肉は、体をつくるために欠かせない栄養素であるたんぱく質が豊富に含まれています。「かつ」を「勝利の勝つ」という言葉におきかえ、勝利を願って食べることもありますが、揚げ物は油を多く含み、胃もたれの原因になるので、実は試合前には向いていません。今日は、豚のヒレ肉に塩・こしょうで下味をつけ、衣をつけて揚げたヒレかつにウスターソースやざらめを使った手作りのソースにからめました。
