前回に引き続き、６年生の調理実習「できることをふやして クッキング」の様子をお届けします。
２回目の今回は、「炒める」工程です
２回目の今回は、「炒める」工程です
前回、大きさをそろえて切った食材を、フライパンで炒めていきます。
フライパンに油をひき、まずは火の通りにくい硬い野菜から順番に入れていきます。
フライパンに油をひき、まずは火の通りにくい硬い野菜から順番に入れていきます。
火が強すぎないか火加減を調節しつつ、菜箸を使って全体を上手に混ぜ合わせていきます。
仕上げに塩・こしょうで味付けをすると、家庭科室全体に一気に香ばしいおいしそうな香りが広がりました。
仕上げに塩・こしょうで味付けをすると、家庭科室全体に一気に香ばしいおいしそうな香りが広がりました。
グループで協力しながら、安全に気をつけて、シャキシャキ感を残した最高の炒め具合に仕上がったようです。
次回は「試食」の様子をお伝えします
次回は「試食」の様子をお伝えします