今日のメニュー
ごはん 牛乳 さばの照り煮 ★はりはりづけ 豆乳入りみそ汁
エネルギー788kcal たんぱく質30.2g 脂質20.9g 塩分2.9g
給食週間4日目です
今日は、「脳力アップ献立」で
頭の働きを良くする栄養を多く含む食べ物を
たくさん取り入れました
ごはんのような主食には
「炭水化物」が多く含まれます
炭水化物は体内で分解されて、ブドウ糖になります
ブドウ糖は脳の唯一のエネルギー源です
給食では、
中学生のみなさんに必要な量を出しています
必要な量を知り、残さず食べることがとても大切です
さばには「DHA（ドコサヘキサエン酸）」という
不飽和脂肪酸が多く含まれます
頭の働きを高めて回転をよくしてくれる栄養です
豆乳やみそのように
大豆から作られている食べ物には
「レシチン」という栄養が多く含まれます
記憶力や集中力のアップに役立つ栄養です
また、はりはりづけのように
よく噛んで食べる料理も
脳力アップにおすすめです
あごの筋肉が動くことで、脳の血流が良くなり、
脳の活性化につながります
和食のメニューでしたが、
とてもよく食べてくれました
特にさばの照り煮は
「ごはんがすすむ！
」と大好評でした！