今日のメニュー
ごはん 牛乳 ★いわしの磯辺揚げ 七草すいとん 源平なます
<行事食 七草>
エネルギー780kcal たんぱく質23.9g 脂質21.6g 塩分2.3g
1月7日は、
「人日（じんじつ）の節句」です
別名で「七草の節句」とも呼ばれています
七草粥は、
春の七草を入れて食べるお粥のことです
古くから日本で親しまれている行事食です
人日の節句の朝に七草粥を食べて
その年の無病息災を願い、祝います
お正月が終わったばかりで
お酒やごちそうで疲れた胃を休める、
といった意味もあるそうです
春の七草は
せり なずな ごぎょう はこべら ほとけのざ
すずな すずしろ
です
すずな は、かぶのこと
すずしろは、だいこんのことです
人日の節句からは
少し遅れましたが、
春の七草から
「すずな、すずしろ、せり」
を取り入れて汁を作り、
給食室で手作りした「すいとん」を入れました
源平なますは
おせち料理に取り入れられる
だいこんとにんじんを使った
なますのことです
合わせ酢の中に
味噌を少し入れて、独特の風味で仕上げました
風が強くて
寒い日になりました
ぽかぽかの七草すいとんがうれしい
今日の給食でした
