• ２月２０日（木）の給食
    2025年2月20日
      ロールパン
      牛乳
      白菜のシチュー
      大根のマリネ
      アップルポテトですsad
      今日は、「アップルポテト」でしたwink

      アップルポテトとは、さつまいもとりんごを使用したデザートです
      さつまいもは、１～２ヵ月貯蔵できますので、秋に収穫したさつまいもを今の時期いただくことができます
      今日は茨城県産の紅はるかを納品しました
      甘みの強い、ねっとりとした食感が特徴です
      さつまいもの皮をキレイにむきます。
      洗った後、一口大に切って、蒸します。
      その後、160℃の低温の油で、約１０分揚げます。
      りんごジュース、アップルソース、砂糖、塩を合わせて加熱したソースを、
      さつまいもと和えて、完成です
      甘みのある、しっとりとしたデザートになりました

    • 縦割り活動
      2025年2月20日
        1年間の縦割り活動もまもなく終わりです。
        一人一人がメッセージを書き、縦割り集団ごとにまとめた掲示が、昇降口に貼りだされました。
        登校してきた生徒たちが、互いのメッセージを見て、縦割り活動を振り返ったり、3年生への感謝の気持ちを口にしたりしていました。小さな積み重ねがあって、集団や個々の大きな成長があります。リーダーやフォロワー、見守る先生方の1年間の成果がここに見られます。

      • ２月１９日（水）の給食
        2025年2月19日
          麦入り米飯
          牛乳
          こぎつねごはん
          木の葉揚げ
          呉汁ですsad
          今日は「呉汁」でしたwink

          宮崎県の郷土料理の一つです
          「呉汁」は、大豆を水に浸し、すりつぶしたものを「呉（ご）」と言い、呉汁はその呉をみそ汁に入れたものを言いますlaugh
          大豆は秋から冬にかけて出回り、大豆といろいろな野菜の入った呉汁は、栄養価の高い料理です
          また、大豆は「畑の肉」と言われるほど、良質なたんぱく質を豊富に含んでいます

          宮城県は大豆の栽培面積が北海道についで第２位の産地です
           
          作り方は、まず朝からさば厚削りから煮出しただし汁を、釜に入れます。
          やわらかく茹でた大豆を、だし汁と一緒にミキサーにかけます。
          大体５秒です。
          こちらを釜に入れて、火にかけます。
          だいこん、にんじん、えのきたけ、白菜の芯を入れて、煮ていきます。
          よく煮えたら、凍り豆腐、白菜の葉を入れて、さらに煮ていきます。
          最後に白みそ、こまつなを入れて、完成です

        • ２月１８日（火）の給食
          2025年2月18日
            米飯
            牛乳
            酢豚
            わかめスープ
            ネーブルですsad
            今日の果物は「ネーブル」でしたwink

            浜松はネーブルの産地で、浜名湖の北側、細江・三ヶ日地区で盛んに栽培されています
            特に、細江で栽培されている白柳ネーブルが有名ですblush
            5月に花が咲き、12月に収穫が始まります
            ネーブルは柑橘類の中でも栽培が難しく、デリケートな果物です。浜松の食材を味わいました

          • ２月１７日（月）の給食
            2025年2月17日
              パン
              牛乳
              チリコンカン
              大麦のスープ
              ココアプリンですsad
              今日は「チリコンカン」でしたwink

              チリコンカンは、メキシコ料理が由来とされる、アメリカ南部テキサス州の郷土料理です

              チリコンカンの意味は、「チリ」は「チリペッパー」、「コン」は「一緒に」、「カン」は「肉」です
              名前のとおり、チリペッパーという辛い唐辛子と一緒に、ひき肉と玉ねぎなどの野菜を炒め、豆やトマト、調味料と一緒に煮込んだ料理です。

              作り方は、まずサラダ油でにんにくを炒めた後、鶏ひき肉を入れ炒めます
              ぶどう酒（赤）を入れて、さらに炒めます。
              みじん切りにした玉ねぎを加え、そぼろ状になるよう、さらによく炒めます。
              トマトピューレを入れて、酸味を飛ばしながら煮込みます。
              白いんげん豆、ナツメグ、チリパウダー、ウスターソース、トマトケチャップを加えて、さらに煮込みます。
              小麦粉をふるってとろみをつけたら、完成です

            • ５６７組小中交流会
              2025年2月14日
                ５６７組の生徒が、篠原小学校しのささ・かがやき学級と小中交流会を行いました。中学校１年生を中心に、司会や説明などを行い、みんなで学校クイズやイラストゲーム、風船バレーボールを楽しみました。
                ４月からは６年生が新入生として入学してきます。今日の交流会のように、楽しみながら新しい中学校生活を送っていきましょう。

              • ２月１４日（金）の給食
                2025年2月14日
                  米飯
                  牛乳
                  すきやき煮
                  親子豆
                  大根の浅づけですsad
                  今日は「すきやき煮」でしたwink

                  地域によってはすき焼きを大晦日に食べる風習があるそうで、
                  来年に厄災を引きずらないという意味を込めて、食べていたと言われていますlaugh

                  作り方は、まず、三温糖、しょうゆ、清酒を煮立てた中に、豚肉を入れます
                  にんじん、こんにゃくを加えて、よく煮込みます。
                  えのきたけ、茹でた白菜を加えます。
                  焼き豆腐、根深ねぎを加え、さらに煮込みます。
                  最後に麩としゅんぎくを加えて、完成です
                  よく煮込まれたすきやき煮は、ご飯に合いましたwink

                • 定着度テスト
                  2025年2月13日
                    今年度最後の定着度テストを実施しました。
                    １時間目から、問題用紙が配付されると、どの生徒も真剣な表情で問題を読み、解答用紙に鉛筆を走らせていきます。
                    ５時間目が終わると、さすがに疲労の色が顔に浮かんでいましたが、すっきりした様子もうかがえます。
                    １年間の学習を振り返り、今後の取り組みの指針となるとよいでしょう。
                     

                  • ２月１３日（木）の給食
                    2025年2月13日
                      パン
                      牛乳
                      ハムカツ
                      じゃがいものバター煮
                      ビゴス
                      りんごタルトですsad
                      今日は、「ポーランド共和国の料理」を取り入れましたwink

                      浜松市とポーランドのワルシャワ市は、「音楽・文化友好都市 」として提携しています。
                      そのため、ポーランドの食文化についても知る機会があればと思い、給食に取り入れてみました
                      ポーランドでは、外食はあまりせず、家庭での食事が一般的です
                      肉料理が多く、主食にパンやじゃがいもを食べます
                      ポーランドでは、日常的に肉を食べることが多く、一般的には牛肉より豚肉が好まれています
                      よく食べられる料理のひとつに、豚肉にパン粉を付けて揚げた「コトレット」というものがあります。
                      給食では、ポーランドの「コトレット」と「ポーランドソーセージ」をイメージして「ハムカツ」を揚げました
                       
                      「ポーランドの主食はじゃがいも」という言葉があるほど、じゃがいもは日常的な食事に登場します
                      また、ポーランドは酪農が盛んなため、古くからチーズやバターなどの乳製品を好んで食べられています
                      給食では、じゃがいもをバター煮にしました
                      作り方は、まず釜に水、砂糖、塩、うすくちしょうゆを入れて火にかけます。
                       
                       
                      一口大に切ったじゃがいもを入れ、少し混ぜ合わせます。
                      フタをして火を通した後、刻んだバターを散らして、さらに煮込んで完成です
                      ビゴスとは、キャベツとザワークラウト（キャベツの漬物）を、トマトや肉などと煮込んだポーランドの家庭料理です
                      給食では水分を多くし、スープにアレンジしました
                      野菜を大きく切ることが特長です。
                      作り方は、まず沸騰した湯に、豚肉を入れます。
                      玉ねぎ、にんじん、キャベツ、セロリーを入れて、よく煮込みます。
                      大量のキャベツを使用しました。
                      鶏がらスープ、トマト缶を加え、さらに煮込みます。
                      最後に塩こしょう、パセリを入れたら完成です
                      ポーランドはりんごの生産量が日本の約5倍もあり、ヨーロッパの中では最も多く、世界では第4位を誇っています。
                      そのため、デザートにりんごのタルトもつけました

                      ポーランドの料理はいかがでしたかsmiley

                    • ２月１２日（水）の給食
                      2025年2月13日
                        米飯
                        牛乳
                        あじの磯辺揚げ
                        切干し大根の含め煮
                        たぬき汁ですsad
                        今日は「あじの磯辺揚げ」でした

                        あじには、良質なたんぱく質が豊富に含まれています。
                        また、血液をサラサラにするといわれているDHA(ドコサヘキサエン酸)、EPA(エイコサペンタエン酸)も
                        たっぷり含まれていますblush
                        今日は、あじに、塩、酒、しょうゆ、しょうがで味付けをした後、青のりをふりかけ、でん粉（片栗粉）で衣をつけて
                        油でカラッと揚げました
                        青のりをたっぷりつけましたsmiley
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