2025年

  • １月１５日（水）の給食
    2025年1月15日
      米飯
      牛乳
      大和煮
      五目汁
      ミルクプリンですsad
      今日は、これぞ給食の味「ミルクプリン」でしたwink

      バターは入れず、牛乳と脱脂粉乳、プリンの素のみで作り、あっさりとした味わいですlaugh
      作り方は、まずバットにカップを並べます。
      牛乳を湯せんします。
      温めた牛乳をミキサーに入れます。
       
      脱脂粉乳（左）とプリンの素（右）です。
      脱脂粉乳は、温めた牛乳（半量）と一緒にミキサーの中に入れます。
      プリンの素は、沸騰した湯の中に入れます。
      プリンの素が溶けたら、温めた牛乳と、ミキサーにかけた牛乳＋脱脂粉乳を入れます。
      温度を確認します。
      やかんに入れて、カップに注いで完成です
      給食のプリンの味、いかがでしたか

    • １月１４日（火）の給食
      2025年1月14日
        米飯
        牛乳
        麻婆大根
        揚げぎょうざ
        もやしの中華あえですsad
        今日は、この寒い冬の時期に一度だけ登場する「麻婆大根」でしたwink

        給食では定番の麻婆豆腐以外に、季節の旬の野菜を使用した「麻婆なす」「麻婆とうがん」「麻婆大根」などを取り入れます
        今日は、浜松市産の大根を大量に使用して作りました
        大根は、なんと全部で３０本
        作り方は、まずサラダ油でにんにく、しょうが、トウバンジャン、豚ひき肉を炒めます。
        酒をふりながら、炒めていきます。
        みじん切りにしたタケノコ、しいたけ、にんじんを入れて、炒めます。
        お湯、三温糖を入れて、野菜がやわらかくなるまで煮込んでいきます。
        別の釜で、大根を下茹でします。
        水から１時間以上茹でることで、芯までやわらかくしました。
         
        下茹でした大根を入れます。
        浜納豆と酒、しょうゆを入れて、よく煮込みます。
        みそ、水溶きでん粉（片栗粉）、にらを入れて、少し煮込んだら完成です
        大根を茹でる時、芯までやわらかくしたため、
        調味料がしみ込みやすくなり、美味しく仕上がりました

      • １月１０日（金）の給食
        2025年1月10日
          米飯（減量）
          牛乳
          根菜の卵とじ
          白菜づけ
          おしるこですsad
          今日は、「鏡開き」の行事食でしたwink
          「鏡開き」は、１月１１日に神様に供えた鏡餅を割り、お雑煮やぜんざい、おしるこに入れて食べ、
          家族の円満を願う行事です
          「鏡開き」は武士の風習から始まった行事のため、鏡餅を刃物で切ることは禁物とされていて、
          手や金づちで割るのがいいとされています

          今日は、乾燥した小豆からおしるこを作りましたfrown
          小豆は３回茹でました。
          ３回茹でた後、小豆がかぶるくらいの水を入れて、火にかけます。
          途中アクを取りながら、やわらかくなるまで煮ていきます。
          やわらかくなったら、砂糖、塩の順に入れて煮ます。
          別の釜で茹でた白玉団子を、入れます。
          優しい甘さのおしるこが出来上がりましたlaugh

        • 登校風景
          2025年1月10日
            　頬を赤らめながら登校してきた生徒たちは、正門前で民生児童委員のみなさんや職員にあいさつをしながら、やや速足で校舎の中に入っていきました。　今朝の気温は、０℃は度しかなく、今期一番の冷え込みでした。まだまだこれからが寒さの本番ですから、朝起きるのも大変です。インフルエンザも流行の兆しがありますので、十分気を付けていきたいと思います。

          • １月９日（木）の給食
            2025年1月9日
              ソフトめん
              牛乳
              みそソース
              さつまいものアーモンドがらめ
              サワーキャベツですsad
              今日は「みそソース」でしたwink

              なんと今年度のソフトめんは、今日で最後でしたdevil
              ３年生が給食で食べることができるソフトめんは、今日で終わりです。
              いかがでしたか

              最後のソフトめんは、みそソースでいただきました
              作り方は、まず鶏ひき肉をオールスパイス、酒で炒めます。
              みじん切りにした玉ねぎを入れて、よく炒めます。
              にんじん、湯、三温糖を入れて、アクを取りながらよく煮込みます。
              鶏がらスープ、トマトケチャップ、ホワイトルウ、みそを順番に入れて
              よく煮込んで完成です
              鶏ひき肉を使用しているのであっさりと、
              かつチーズでまろやかに仕上がりましたsad

            • １月８日（水）の給食
              2025年1月8日
                米飯
                牛乳
                いわしの磯辺揚げ
                七草すいとん
                源平なますですsad
                今日から３学期の給食が始まりました
                冬休みの間は、クリスマスや大みそか、正月といった行事があったため、行事に合った料理を楽しくいただいたのではないでしょうか

                今日は、「七草」の行事食でした
                七草の名前、全て言えますか
                セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロです。
                昔から１月７日に春の七草を食べると、１年中病気にかからないと言われています。
                七草には薬草の効果があり、正月料理で疲れた胃を休ませ、不足しがちな栄養素を補う働きがあります。
                今日は、セリとスズシロ（大根）を使用しました
                また七草汁の中に、手作りのすいとんを入れました。
                この料理１つで、多くの栄養素を補うことができますね
                すいとんの作り方です。
                まず、小麦粉、脱脂粉乳、水を加えてよく混ぜます。
                耳たぶ位の固さになるまで、よく混ぜます。
                写真のようになれば完成です。
                スプーンですくい取り、沸騰した湯の中に落として、茹でていきます。
                茹であがったら、水にとります。
                七草汁の中にすいとんを入れて完成です

              • ３学期始業式
                2025年1月7日
                  　昨日の大雨から一転、朝から清々しい青空が広がりました。本日から、3学期が始まりました。インフルエンザ等の感染症も、まだまだ心配な時期が続いていますが、多くの生徒が元気よく登校しました。
                  　始業式はリモートで行いました。生徒会長のあいさつから始まり、各学年の代表生徒が決意を発表しました。新年の節目を大切にして、新しい課題に挑戦しようとする意欲を感じました。
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