2025年

  • ３月７日（金）の給食
    2025年3月7日
      さくらご飯
      牛乳
      いかの天ぷら
      大根と鶏肉の煮もの
      新玉とさとうえんどうのみそ汁ですsad
      今日は、「ふるさと給食の日」の献立でした

      浜松市のたまねぎは、篠原地区を中心に、温暖な気候と砂地の特色を活かして栽培されています
      その中でも「新たまねぎ」は、年明けの１月から全国に出荷されることから、「日本一出荷の早い新たまねぎ」として有名です
      皮が薄くて水分を多く含み、生でも辛くありませんfrown
      今日は、浜松市や湖西市で多く生産されているさとうえんどうも使い、春を感じることができるみそ汁にしました
      新鮮なさとうえんどうは、筋を取り、洗った後、斜め１／３切りにします。
      みずみずしい新玉は、薄皮を取り、洗った後、半分にし１cm幅に切りました。
      それぞれみそ汁の中に入れて、完成です

    • ３月６日（木）の給食
      2025年3月6日
        パン
        牛乳
        豚肉のバーベキューソース煮
        コールスロー
        うずら卵のスープですsad
        今日は「豚肉のバーベキューソース煮」でした

        色々な調味料を配合して手作りした「特製のバーベキューソース」で、豚肉を煮込みました
        作り方は、にんにく、豚肉を炒めた後、スライスした玉ねぎも炒めます。
        ここに、特製のバーベキューソースを入れ、よく煮込んだら完成です

        ちなみに、特製のバーベキューソースは、
        アップルソース、三温糖、しょうゆ、ウスターソース、トマトケチャップ、赤ワインで作ります
        美味しく煮えました

      • ３月５日（水）の給食
        2025年3月5日
          米飯
          牛乳
          ザンギ
          切り干し大根の甘酢あえ
          いももち汁ですsad
          今日は、２年社会で学習する「日本の諸地域」より、北海道の食文化を取り入れましたwink

          北海道では鶏のから揚げのことを「ザンギ」と呼びます
          今日は、鶏肉をしょうゆ、酒、しょうが、にんにくのタレに漬けこみ、
          でん粉（片栗粉）をつけ、油で揚げました
           
          ザンギのおかげで、ご飯が進みました

        • ピクトグラム
          2025年3月5日
            美術部の皆さんが、オリジナルのピクトグラムを作成し、職員室や特別教室の入り口に掲示しました。
            シンプルな構成ですが、それぞれの教室の特徴をうまく表現しています。
            さすがの観察力ですね。もし、保護者会や面談でお越しの際は、ピクトグラムを探してみてください。
             

          • 明日は公立高校入試です
            2025年3月4日
              いよいよ明日から公立高校入試です。
              日中から急激に気温が下がり、空気がとても冷たいです。
              3年生の皆さんは、ここまで復習や面接練習を重ねてきました。体調を整え、気力を充実させ試験に臨んでください。
              縦割りのな仲間たちも、応援しています。

            • ３月４日（火）の給食
              2025年3月4日
                米飯
                牛乳
                さばのみそだれかけ
                菜の花あえ
                きしめん汁ですsad
                今日は、「さばのみそだれかけ」でした

                給食室で手作りした特製のみそだれは、絶品の味です
                特別に作り方＆レシピをご紹介します

                まず、釜に、三温糖、みじん切りのしょうが、みそ、みりん、水、トマトケチャップを入れます。
                泡だて器で、しっかり混ぜ合わせたら、火をつけて加熱します。
                揚げたさばの上からかけて、完成です
                 
                ＜調味料の分量（５人前）＞
                みそ（赤）…１５ｇ
                三温糖…１３ｇ
                トマトケチャップ…８ｇ
                みりん…５ｇ
                みじん切りのしょうが…５ｇ
                水…２０ｇ

                多めの分量で作ると上手くできます

              • ３月３日（月）の給食
                2025年3月3日
                  パン
                  牛乳
                  ポークシチュー
                  ほうれんそうソテー
                  バナナですsad
                  今日は、「ほうれんそうソテー」でしたwink

                  ほうれんそうは、「βカロテン」や「鉄」などの栄養を、豊富に含んでいますlaugh
                  鉄は、貧血の予防に効果的であることは知っているかと思います

                  では、βカロテンには、どのような働きがあるか知っていますか
                  皮膚や粘膜を丈夫にしたり、免疫力を強化したりすることが期待できます

                  体調を崩しやすい、季節の変わり目である今の時期に、積極的に摂取できると良いですね

                  作り方は、まず、ベーコンをカリカリになるまで炒めます。
                  その後、コーンを入れ、軽く塩を振りかけ、炒めます。
                  次に、茹でて、水気を絞っておいたほうれんそうをほぐし、入れます。
                  サッと炒めて、残りの塩こしょうを振りかけ、完成です

                • ２月２８日（金）の給食
                  2025年2月28日
                    米飯
                    牛乳
                    合わせ酢
                    ちらし寿司
                    実だくさん汁
                    ももゼリーですsad
                    今日は「桃の節句 」にちなんだ行事食ですwink

                    桃の節句の始まりは平安時代よりも前で、健康と厄除けを願った「上巳の節句 」が始まりとされています。
                    今日は、ごはんに合わせ酢を混ぜてから、えびの入った野菜の具と錦糸卵をのせて、
                    春を感じさせる色鮮 やかな「ちらし寿司 」にしました
                    ​デザートの「ももゼリー」は、１００％のもも果汁をたっぷりと使って、給食室で手作りしました

                  • ２月２７日（木）の給食
                    2025年2月27日
                      パン
                      牛乳
                      たらフライ
                      サワーキャベツ
                      クリームポテトですsad
                      今日は、クリーミーな「クリームポテト」でしたwink

                      クリームポテトとは、名前の通りクリーム状のポテトのことです
                      いつものシチューとは違い、大量のじゃがいもを使用しているため、クリーミーでとろみがつきました。

                      作り方は、まずサラダ油を熱し、ウインナーを炒めます。
                      玉ねぎを加え、塩を振りかけ、しんなりするまで炒めます。
                      にんじん、じゃがいもを加え、さっと炒めます。
                      その後、分量の湯を入れて、野菜がやわらかくなるまで煮込みます。
                      鶏がらスープを加え、さらに煮込みます。
                      手作りのホワイトルウ、牛乳、チーズを合わせてミキサーにかけたものを入れます。
                      さらに残りの牛乳も入れます。
                      最後に塩こしょう、ほうれん草を入れて、完成です

                    • ２月２６日（水）の給食
                      2025年2月26日
                        カレーうどん
                        牛乳
                        白花豆コロッケ
                        セロリーサラダですsad
                        今日は「カレーうどん」でしたwink

                        年に１度だけ登場するカレーうどんは、生徒の皆さんに大人気の料理です
                        なんとカレーうどんは、日本でうまれた料理ですfrown

                        明治時代に洋食人気が起こり、麺屋さんが、なんとか新しく革新的なメニューを出さなければ…devil
                        ということで、1904年(明治37 年)に、東京のそば屋が提供したという説があります。
                        今では、大人気の料理となりました。
                        この料理を考えた方、素晴らしいですね。

                        作り方は、まず、サラダ油を熱し、豚肉を炒めます。
                        そこに、塩を振りながら、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
                        カレー粉を振り、にんじんを加えます。
                        さば厚削りでとっただし汁を加え、煮込みます。
                        ぶなしめじ、油揚げ、カレールウ、しょうゆ、みりんを入れて、さらによく煮込みます。
                        最後に、葉ねぎ、水溶きでん粉を加えて、完成です
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