2024年12月

  • １２月２日（月）の給食
    2024年12月2日
      パン
      牛乳
      さけフライ
      ジャーマンポテト
      白菜スープですsad
      今日は「ジャーマンポテト」でしたwink

      ジャーマンポテトの「ジャーマン」とは、どういう意味か知っていますか

      ジャーマンとは、英語の単語です。
      「german」と書きます。
      日本語に訳すと「ドイツの」または「ドイツ人」という意味です。

      ジャーマンポテトは、ドイツ発祥の料理で、本来は、じゃがいもを揚げてから炒めるのが本場のやり方だそうです。
      給食室では、じゃがいもを茹でてから炒めましたlaugh
       
      釜にサラダ油を熱し、ベーコンを焦げ目がつくまでじっくり炒めます。
      その中に、玉ねぎを入れ、玉ねぎも飴色になるまで、じっくり炒めます。
      次にじゃがいもを茹で、炒めた中に茹でたじゃがいもを入れます。
      もこみち流に塩こしょうを振りかけ、じゃがいもが崩れないように優しく優しく和えて、完成です
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