7月 | 2024年 | 篠原中学校ブログ

７月１１日（木）の給食

2024年7月11日

パン
牛乳
ポークビーンズ
くきわかめサラダ
バナナです

今日は大人気の「ポークビーンズ」でした

ポークビーンズは豚肉

と豆

を主な材料としたトマト味の煮込み料理です

アメリカの代表的な家庭料理です

なんと水を入れずに作ります。
野菜からでる水分だけで、食材を煮ていきます。

まずは、豚肉を炒めます。

玉ねぎを入れて、塩を振りながら炒めていきます。

じっくり炒めたら、にんじんを加えます。

じゃがいもを加えて、真ん中をへこませて、フタをしめて煮込みます。

茹でた大豆を加えます。

調味料（砂糖、トマト缶、ケチャップ、ウスターソース、赤ワイン、こしょう）を入れて、
よく煮込んだら完成です

７月１０日（水）の給食

2024年7月10日

米飯
牛乳
鶏肉のレモン風味揚げ
キャベツとウインナーの炒めもの
みそ汁です

今日は「鶏肉のレモン風味揚げ」でした

レモンが酢っぱいのはクエン酸という成分が含まれているからです

クエン酸は筋肉にたまった疲労を回復する働きがあります。スポーツをした後、体が疲れている時にとると効果的です。
また、レモンの香り成分の「リモネン」にはリラックス効果があると言われています

そんなレモンを使用して、砂糖、しょうゆ、レモンを合わせた特製レモンだれを作りました

生徒の皆さんに大人気の鶏肉のからあげに絡めて、仕上げました

７月９日（火）の給食

2024年7月9日

ソフトめん
牛乳
ミートソース
富士山コロッケ
いんげん豆のサラダです

今日は年に８回だけの登場

貴重な貴重なソフトめんの日でした

じっくり煮込んで仕上げたミートソースは、ソフトめんによくからみ、おいしくいただきました

そして、主菜は「富士山コロッケ」でした

富士山

の形をしたコロッケは、揚げていると、
中身が飛び出して噴火してしまうので気をつけて揚げました

副菜は「いんげん豆のサラダ」でした。
豆だ～

と、悲鳴が聞こえましたが、喜びの悲鳴でしょうか。
色鮮やかに仕上がりました

中体連夏季大会3週目

2024年7月9日

中体連夏季大会もいよいよ大詰めです。
県立水泳場では水泳の西部大会、湖西アメニティプラザでは卓球の団体戦がありました。
浜北グリーンアリーナでは、柔道と男子バレーボール部の選手たちが熱戦を繰り広げました。
上位大会への進出を決めた者、わずかの差で涙をのんだ者、それぞれのドラマがありました。
無心に打ち込む中学生の姿は、周りで声援を送った多くの人達に感動を与えてくれました。

７月８日（月）の給食

2024年7月8日

パン
牛乳
ハンバーグ
ほうれんそうソテー
うずら卵のスープです

今日は「ハンバーグ」でした

蒸し暑い夏は、食欲が落ち食事の内容が偏りがちです。
豚肉やほうれん草に多く含まれるビタミンＢ1は、食事でとった栄養をエネルギーに変換しやすくしてくれます。
また、スープによく使われるたまねぎには、アリシンという疲労回復効果のある栄養があり、ビタミンＢ1の吸収率がアップします

豚肉を使用したハンバーグに、ケチャップソースをかけて仕上げました

パンにはさんでおいしくいただきました

７月５日（金）の給食

2024年7月5日

米飯
牛乳
いかとオクラの天ぷら
きゅうりの酢のもの
七夕汁です

今日は「七夕の行事食」でした

七夕の日は織姫と彦星が年に一度会える日と言い伝えられています

織姫が裁縫の仕事をすることから、娘の裁縫の上達を願うことが、七夕の始まりでした。
今では七夕にお願い事をするという風習に変わりました。
短冊に願いごとを書いて笹の葉に飾るのは日本独自の風習です

給食の七夕汁は、なるとやそうめんを夜空に浮かぶ星や天の川に見立てています。

また、オクラの天ぷらは、切ったときの切り口が星型に見えることから
夜空に光る星をイメージして取り入れました。
なんと、オクラの天ぷらは給食室で手作りです

立派なサイズのオクラを納品しました。
一人一本なので、約４００本あります

一本ずつキレイに洗います。

ヘタを切り落とします。
中の種がでないように、ギリギリで切ります。

次に衣作りです。
小麦粉と水、塩を混ぜます。

オクラに打ち粉（小麦粉)をします。
そうすることで、オクラに衣がつきやすくなります。

衣をつけます。

170℃の油で、約２分揚げて完成です

天つゆをつけて、おいしくいただきました

修学旅行に向けて＆七夕飾り

2024年7月5日

昨日に続き、うだるような暑さが続いています。
午前の体育科の授業では、プールで気持ちよさそうに泳ぐ生徒たちの姿がありました。
午後の総合的な学習の時間では、各学年ごとに様々な取り組みをしていました。

567組の教室をのぞくと、折り紙を使って、思い思いの七夕飾りを作っていました。
壁の笹には、たくさんの願い事がつるしてありました。

３年生の教室では、修学旅行に向けてグループ研修の計画づくりを進めていました。
地図やネットから情報を集めて、1日の行動計画を作っていきます。食事の予算を決めたり訪問先を分担して調べたり、少しずつ計画が具体的になっていきました。
行き先をいろいろと考える時間は、とてもいい顔をしています。

　篠原中学校の資源回収コンテナです。
　「段ボール」「雑紙」「新聞紙」の回収をしており、学校から出るものだけでなく、保護者や地域の皆さんも協力してくれています。常設をしていますのでご利用ください。
　設置場所は北校舎の北側です。北門から正面に見えますが、登下校時間以外は門を閉めてありますので、南の正門から校内に入ってください。
　雨の心配があるときは、上部のカバーを閉めてありますので、持ち上げて入れてください。
　

北門は閉まっていますので、南の正門へまわってください。

正門を入って左に進んでください。

北校舎の横を過ぎたら、右手奥に進む。

カバーが閉まっているときは、注意しながら手で持ち上げてください。

７月４日（木）の給食

2024年7月4日

背割りパン
牛乳
フランクフルトのトマトソースかけ
コーンとさやいんげんのソテー
豆腐スープ
ヨーグルトです

今日は「フランクフルトのトマトソースかけ」でした

フランクフルトとウインナーの違いは何でしょうか

答えられる人はいますか

JAS規格で下記のように決められています

・ウインナーソーセージ：羊腸、または太さ20mm未満のケーシングを使用したもの
・フランクフルトソーセージ：豚腸、または太さ20～36mm未満のケーシングを使用したもの
・ボロニアソーセージ：牛腸、または太さ36mm以上のケーシングを使用したもの

肉を詰める腸の種類や、太さで呼び方が変わります

今日はフランクフルトを使用しました

まず、トマトソースを作ります。
オリーブ油でみじん切りの玉ねぎをよく炒めます。

トマト缶を加えて、煮込みます。

砂糖、塩、こしょうを入れます。

ケチャップを入れます。

水分を飛ばしながらよく煮込んで、完成です

フランクフルトを茹でて、バットに並べ、トマトソースをかけて完成です

７月３日（水）の給食

2024年7月3日

米飯
牛乳
さばの塩糀焼き
とうがんのそぼろ煮
みそ汁です

今日は、今が旬のとうがんを使用した「とうがんのそぼろ煮」でした

とうがんは漢字で「冬の瓜」と書くため、冬が旬の食材であると思われがちですが、夏が旬の食材です。
「冬の瓜」という名前がついたのは、とうがんを丸ごと光を当てず、湿気が少ない場所に保管すると、
冬まで保存できることからその名がつきました。
なんと水分が９５％ 体を冷やす働きがあるため、夏バテ予防にピッタリの食材です