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今日の給食

2025年10月17日
    10月17日
    米飯
    牛乳
    きびなごのごまだれかけ
    切干し大根の含め煮
    さつま汁

    さつま汁は鹿児島県の郷土料理で、鶏肉を使った具だくさんな味噌汁です。
    現在の鹿児島県西部は、かつて薩摩と呼ばれていました。
    江戸時代に薩摩の武士たちが鶏を闘わせ、その際に負けた鶏を野菜と一緒に煮込んで食べたのが、さつま汁の始まりだとされています。
    鹿児島県では、今でも鶏の飼育が盛んで、薩摩地鶏という品種は、日本三大地鶏 の一つにも数えられています。
     
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