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今日の給食

2025年5月12日
    5月12日
    パン
    牛乳
    チョコ大豆クリーム
    ホキのエスカベーシュ
    じゃがいものバター煮
    卵スープ

    エスカベーシュとは、フランス語で「油で揚げてから酢につける」という意味です。
    今日のエスカベーシュには、ホキを使用しています。
    ホキは、白身で淡白 な味のため、バター焼き、ムニエル、フライや塩焼きなどに調理して食べられています。
    主に白身魚のフライと呼ばれるものは、ホキが使用されていることが多いです。
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