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今日の給食

2025年2月20日
    2月20日
    パン
    牛乳
    サーモンシチュー
    富士山コロッケ
    はなやさい

    サーモンシチューには、角切りの鮭が入っています。
    鮭の身はピンク色をしていますが、鮭は赤身魚ではなく、白身魚に分類されます。
    鮭の身がピンク色をしているのは、アスタキサンチンという色素を含む小えびなどの甲殻類をえさとして食べているためです。
    鮭には良質のたんぱく質だけでなく、脳の働きをよくするDHAも含まれています。
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