2月20日
パン
牛乳
サーモンシチュー
富士山コロッケ
はなやさい
サーモンシチューには、角切りの鮭が入っています。
鮭の身はピンク色をしていますが、鮭は赤身魚ではなく、白身魚に分類されます。
鮭の身がピンク色をしているのは、アスタキサンチンという色素を含む小えびなどの甲殻類をえさとして食べているためです。
鮭には良質のたんぱく質だけでなく、脳の働きをよくするDHAも含まれています。
パン
牛乳
サーモンシチュー
富士山コロッケ
はなやさい
サーモンシチューには、角切りの鮭が入っています。
鮭の身はピンク色をしていますが、鮭は赤身魚ではなく、白身魚に分類されます。
鮭の身がピンク色をしているのは、アスタキサンチンという色素を含む小えびなどの甲殻類をえさとして食べているためです。
鮭には良質のたんぱく質だけでなく、脳の働きをよくするDHAも含まれています。
