• １１月８日（金）の給食
    2024年11月8日
      今日の給食は、
      　ごはん　牛乳　豚肉と根菜の煮もの　五目汁　ぜんざい　でした。
      　
      　ぜんざいに使う「小豆（あずき）」には、貧血予防に役立つ鉄分や、おなかの調子を整える働きのある食物せんいがふくまれています。今日は、給食室で小豆を甘く煮てから、白玉だんごを入れて、ぜんざいにしました。白玉だんごは、よくかんでいただきました。

    • １１月７日（木）の給食
      2024年11月8日
        今日の給食は、
        　パン　牛乳　いかフライ　いんげん豆のサラダ　にんじんポタージュ　でした。

        　にんじんポタージュは、ベーコンとたまねぎ、にんじんをバターで炒めて、やわらかくなるまで煮たものを、ミキサーにかけて作ります。そして、とろみをつけるために、米も一緒に煮ています。にんじんのきれいな色や米の甘味を楽しみながらいただきました。

      • １１月６日（水）の給食
        2024年11月8日
          今日の給食は、
          　うどん　牛乳　カレーうどん　大学いも　おひたし　でした。

          　カレーうどんは、もともと日本にあった和食のうどんと、外国から入ってきた洋食のカレーがミックスされた料理です。カレールウとだし汁を合わせるため、まろやかな辛さで食欲をそそります。ルウとでん粉のとろみのおかげで、汁がさめにくくなるので、寒い季節にぴったりの料理です。

        • １１月５日（火）の給食
          2024年11月8日
            今日の給食は、
            　ごはん　牛乳　回鍋肉（ホイコーロウ）　うずら卵のスープ　かき　でした。

            　柿（かき）には、甘みが強くてそのまま食べられる「甘柿」と、渋みが強いために渋抜きをしてから食べられる「渋柿」があります。浜松市で作られている柿は、「次郎柿」といい、甘柿の一つです。給食の柿は年に一度だけです。よくかんでいただきました。

          • １１月１日の給食
            2024年11月8日
              今日の給食は、
              　ごはん　牛乳　さばの照り煮　実だくさんみそ汁　白菜づけ　でした。

              　さばには、脳のはたらきをよくし、記憶力を高めてくれるDHAという油のもとがふくまれています。給食は、魚屋さんが届けてくれたさばの切り身を、みりんや砂糖、しょうゆを使って給食室でじっくり煮ました。ごはんにあう味付けで、おいしくいただきました。

            • １０月３１日（木）の給食
              2024年11月8日
                今日の給食は、
                　パン　牛乳　チキンフリカッセ　かぼちゃのアーモンドがらめ　ジュリエンヌスープ　でした。

                　フリカッセは、フランスの家庭で作られる煮込み料理のことです。バターや油でたまねぎをしんなりするまで炒めてから、肉や魚介類を加えてさらに炒めます。そして、ホワイトルウを加えて煮込んで仕上げます。おいしくいただきました。

              • １０月３０日（水）の給食
                2024年11月8日
                  今日の給食は、
                  　ごはん　牛乳　いり豆腐　からしあえ　みかん　でした。

                  　いり豆腐を作るときは、まず、野菜を小さめに切り、豆腐を炒めて水気をきっておきます。そして、豚肉・豆腐・野菜を一緒に炒め、最後に卵を入れて、焦がさないように火を通します。豆腐は、大豆から作られるため、いり豆腐には、大豆のおいしさと栄養が、たっぷり詰まっています。

                • １０月２９日（火）の給食
                  2024年11月8日
                    今日の給食は、
                    　ごはん　牛乳　ちくわの磯辺揚げ　うま煮　すまし汁　でした。

                    　うま煮は、野菜や肉、魚などの食材を、しょうゆやみりんなどで煮込んだ料理です。みりんを入れることで煮物につやが出ます。給食は、鶏肉・にんじん・じゃがいも・たまねぎなど、たくさんの食材を使って煮込みました。食材のおいしさを味わっていただきました。

                  • １０月２５日（金）の給食
                    2024年11月8日
                      今日の給食は、
                      　ごはん（浜松産特別栽培米）　牛乳　あじの揚げづけ　たくさんあえ　豚汁　でした。

                      　「浜松産特別栽培米」は、浜松で栽培されたお米で、浜松の農家の方が、手間を惜しまず、ていねいに育てた、より安心・安全に食べられるお米です。お米は、秋が旬の食べ物です。旬の食べ物は、おいしくて、栄養価が高いものが多いです。よくかんで、味わっていただきました。

                    • １０月２４日（木）の給食
                      2024年11月8日
                        今日の給食は、
                        　パン　牛乳　さつまいものシチュー　コールスローサラダ　フライビーンズ　でした。

                        　浜松市で古くから栽培されているさつまいもは、「早堀りさつまいも」と呼ばれ、７～８月の早い時期に出荷されますが、全国的には９～10月頃に多く出回ります。給食は、旬のさつまいもの甘みを生かしてシチューに入れました。
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