今日は、「土用の丑の行事食・ふるさと給食の日・浜松パワーフード給食」です。
浜名湖でとれるうなぎや、浜松市でとれるみかんを給食に取り入れました。
朴めしは、炊きあがったご飯に、うなぎとごぼうを煮たものを混ぜ合わせて食べる料理です。
朴めしという名前は、太い杭の「木杭」からきています。
昔、木杭のような太すぎるうなぎが売り物にならなかったため、漁師たちのまかない飯として食べられ始め、それが「朴めし」と呼ばれるようになったそうです。
土用の丑の日に、栄養満点のうなぎを食べると、その夏を元気にのりきれるといわれます。
朴めしを食べて暑さをのりきりましょう。
今年は、７月２６日が土用の丑の日です。