2026年10月

  • １０月２日　給食
    2026年10月2日
      今日の給食は
      「　ごはん、牛乳、いり豆腐、おひたし、みかん　」でした。
       いり豆腐には、体をつくるもとになる「たんぱく質」を多く含む、豚肉・豆腐・卵が使われています。
      いり豆腐を作る時は、まず、豆腐を炒めるなどして水切りしておきます。
      野菜は、豆腐と混ざりやすいように、小さめに切ります。
      そして、豚肉・豆腐・野菜を一緒に炒め、最後に卵を入れて、焦がさないように火を通します。
      豆腐を炒ることで味がしみこみやすくなります。indecision

    • １０月１日　給食
      2026年10月1日
        今日の給食は
        「　パン、牛乳、カレーチキンフリカッセ、アップルポテト、こまつなのスープ　」でした。
          フリカッセは、フランスの家庭で作 られる煮込み料理のことです。
        バターや油でたまねぎをしんなりするまで炒めてから、肉や魚介類を加えてさらに炒めます。
        そして、ホワイトルウを加えて煮込んで仕上げます。
        今日は、給食室でバターと小麦粉を炒めてホワイトルウを作り、カレー粉を入れてスパイシーに仕上げました。
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