今日の給食は「 麦入りご飯、牛乳、鶏肉の照り煮、みそ汁、たくあんあえ 」でした。
白菜の旬は冬です。
白菜がもっともおいしい季節は１１月頃から２月頃で、ちょうど鍋料理がおいしくなる時期です。
白菜は、くせがなく淡白な味わいなので、どんな料理にも合います。
今日は、みそ汁に入れましたが、漬物にしてもおいしいです。
また、白菜は、鍋料理のようにたんぱく質が多い肉類などの食材と一緒に調理すると、旨味と白菜の甘みが合わさり、料理に深い味わいが加わります。
２月２４日 給食
2026年2月24日
今日の給食は「 麦入りご飯、牛乳、鶏肉の照り煮、みそ汁、たくあんあえ 」でした。
白菜の旬は冬です。白菜がもっともおいしい季節は１１月頃から２月頃で、ちょうど鍋料理がおいしくなる時期です。
白菜は、くせがなく淡白な味わいなので、どんな料理にも合います。
今日は、みそ汁に入れましたが、漬物にしてもおいしいです。
また、白菜は、鍋料理のようにたんぱく質が多い肉類などの食材と一緒に調理すると、旨味と白菜の甘みが合わさり、料理に深い味わいが加わります。