今日の給食は「 麦入りごはん、牛乳、あじのねぎソースかけ、すきこんぶの炒め煮、みそ汁 」でした。
「あじ」には、まあじ、めあじ、しまあじ、むろあじなどたくさんの種類があります。
その中でも一般的に「あじ」と呼ばれているものは、「まあじ」です。
「あじ」には、体をつくるもとになるたんぱく質が多く含まれています。
また、あじの名前は、「味がよい」ことからついた、と言われるほど、うま味成分も多く含まれています。
今日は、浜松で多く生産されているねぎを使った手作りの「ねぎソース」をあじにかけました。
