7月19日 今日の給食

2023年7月19日
    7月19日(水)今日の給食です。
    ごはん
    牛乳
    麻婆とうがん
    アーモンド入り大豆煮干し
    もやしの中華あえ

     今日19日は、食育の日で、「ふるさと給食の日」献立です。とうがんの旬は夏です。しかし、冬までもつことから、漢字で冬の瓜と書いて「冬瓜」という名前がつきました。とても大きく育ち、重さは5~7kgほどになることもあります。とうがんそのものには味はほとんどありませんが、今日の麻婆とうがんのように濃い味で煮るとおいしく食べられます。火を通すとあっという間にやわらかくなるので、給食室では煮崩れないように気をつけて作りました。