6月15日 今日の給食

2023年6月15日
    6月15日(木)今日の給食です。
    ごはん
    牛乳
    いり豆腐
    そら豆
    きゅうりの浅づけ

     そら豆は、5月から6月が旬です。さやが空に向いているので「空豆」といわれるようになりました。さやをむくと、ふかふかのわたの中に豆があります。野菜の仲間ですが、体を作るもとになるたんぱく質が多いのが特徴です。さやごと焼いて豆を食べる「焼きそら豆」にすると手軽に旬の味が楽しめます。今日のそら豆は、前日から給食室でさやをむき、塩ゆでにしました。薄皮をむくと食べやすいです。