6月5日 今日の給食

2023年6月5日
    6月5日(月)今日の給食です。
    ごはん
    牛乳
    鶏肉の梅風味揚げ
    ごまあえ
    みそ汁

     鶏肉の梅風味揚げには、「梅びしお」という、梅干しと塩を練って作ったものを使っています。梅干しは、梅が取れる6月ごろから漬けはじめます。梅干しの酸っぱさはクエン酸によるもので、食欲を増進させてくれたり、疲れをとってくれたりします。これからの暑い時期にぴったりの食材ですね。