三中の一日 (給食室・粉ふきいも)

2025年2月14日

＜メニュー＞

ロールパン
牛乳
ホキのトマトソースかけ
粉(こ)ふきいも
イタリアンスープ

ホキのトマトソースかけのトマトソースには何が入っているか、
食べてわかったものはありますか？

にんにく、たまねぎ、トマトケチャップ、トマト缶、赤ワイン、塩、こしょう、砂糖です。

給食では、肉の下味をつけたり、煮込み料理の風味づけに、ワインを使うことがあります。
一度沸騰(ふっとう)させて、アルコール分を飛ばしているので安心して食べてください。

今日はにんにくを炒めて香りを出し、トマト缶を加えて煮込み、
本格的なトマトソースを給食室で手作りました。

これは期待大ですね！( *´艸｀)

※ 今日の写真で、牛乳が入ってませんでした。
　確実に入っておりますので、申し訳ありません。