29日の給食は、米飯、牛乳 鶏肉の梅風味揚げ、磯あえ、みそ汁です。
磯あえは、野菜や魚介類に刻みのりを加えて和えた料理です。磯とは、海を表す言葉で、のりが海で採れることから、のりを使った料理には「磯 」という言葉が使われます。今日の磯あえは、キャベツとにんじんにしょうゆで下味をつけ、刻みのりを加えて作りました。口の中にふんわりと広がる磯の香りと、噛むほどに感じられるのりの豊かな風味が、野菜の甘みを引き立ててくれます。シャキシャキとした食感と一緒に、海の恵みを味わいましょう。
磯あえは、野菜や魚介類に刻みのりを加えて和えた料理です。磯とは、海を表す言葉で、のりが海で採れることから、のりを使った料理には「磯 」という言葉が使われます。今日の磯あえは、キャベツとにんじんにしょうゆで下味をつけ、刻みのりを加えて作りました。口の中にふんわりと広がる磯の香りと、噛むほどに感じられるのりの豊かな風味が、野菜の甘みを引き立ててくれます。シャキシャキとした食感と一緒に、海の恵みを味わいましょう。
