今日の給食は、パン、 牛乳、 チリコンカン、 粉ふきいも、 ベジタブルスープです。
チリコンカンは、アメリカやメキシコなどで食べられている豆の煮込み料理です。豆と一緒にひき肉、たまねぎ、トマト、チリパウダーなどを煮込んで作ります。チリコンカンに入っている豆は「白いんげん豆」です。いんげん豆は、ごぼうの約２倍、さつまいもの約３倍の食物繊維 を含んでいます。食物繊維には腸の動きを活発にし、腸内環境を整える働きがあります。
チリコンカンは、アメリカやメキシコなどで食べられている豆の煮込み料理です。豆と一緒にひき肉、たまねぎ、トマト、チリパウダーなどを煮込んで作ります。チリコンカンに入っている豆は「白いんげん豆」です。いんげん豆は、ごぼうの約２倍、さつまいもの約３倍の食物繊維 を含んでいます。食物繊維には腸の動きを活発にし、腸内環境を整える働きがあります。
