私たちは、体内における化学反応によって、体を動かすために必要なエネルギーを得たり、体を作るために必要な筋肉や骨などを作ります。この化学反応には、炭水化物や脂質、たんぱく質だけでなく、化学反応を助ける働きをするビタミンやミネラルも必要です。また、栄養素の中には、体にたくさん蓄 えることができないものもあるため、定期的に食べて補うことが必要です。必要な栄養素を必要な分だけ摂取するためには、バランスよく食べることが大切です。


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