米飯 牛乳 合わせ酢 ちらし寿司 実だくさん汁 ももゼリー
今日は「桃の節句」にちなんだ行事食です。桃の節句の始まりは平安時代よりも前で、健康と厄除けを願った「上巳の節句」が始まりとされています。今日は、ごはんに合わせ酢を混ぜてから、縁起の良いれんこんや豆を使った野菜の具と錦糸卵をのせて、春を感じさせる色鮮やかな「ちらし寿司」にしました。デザートは桃の節句にちなんだ「ももゼリー」です。桃には、厄除けや長寿 、子孫繁栄などの願いが込められています。
今日は「桃の節句」にちなんだ行事食です。桃の節句の始まりは平安時代よりも前で、健康と厄除けを願った「上巳の節句」が始まりとされています。今日は、ごはんに合わせ酢を混ぜてから、縁起の良いれんこんや豆を使った野菜の具と錦糸卵をのせて、春を感じさせる色鮮やかな「ちらし寿司」にしました。デザートは桃の節句にちなんだ「ももゼリー」です。桃には、厄除けや長寿 、子孫繁栄などの願いが込められています。
