米飯 牛乳 いわしの浜納豆煮 変わりづけ のっぺい汁 みかん浜納豆は浜松の特産物で、三ヶ日町にある大福寺に受け継がれてきました。浜納豆は蒸した大豆を塩水につけて発酵させたもので、寺でよく作られていたため「寺納豆 」とも呼ばれています。いわしの浜納豆煮は、いわしを、しょうが・砂糖・醤油などの調味料と浜納豆で煮ました。浜納豆を入れることで、臭みが消えて、味よく煮えます。また、変わりづけの大根や、みかんは旬の地場産物です。
12月19日の給食
2025年12月19日
米飯 牛乳 いわしの浜納豆煮 変わりづけ のっぺい汁 みかん浜納豆は浜松の特産物で、三ヶ日町にある大福寺に受け継がれてきました。浜納豆は蒸した大豆を塩水につけて発酵させたもので、寺でよく作られていたため「寺納豆 」とも呼ばれています。いわしの浜納豆煮は、いわしを、しょうが・砂糖・醤油などの調味料と浜納豆で煮ました。浜納豆を入れることで、臭みが消えて、味よく煮えます。また、変わりづけの大根や、みかんは旬の地場産物です。