11月18日の給食

2022年11月18日
    米飯  牛乳  さばのみぞれ煮  糸切り昆布の煮つけ  赤だし  柿

    柿にはいろいろな種類がありますが、浜松市内では、浜北区で次郎柿の栽培が盛んに行われています。渋みがなくカリカリとした食感が特徴です。遠州森町が発祥の「次郎柿」は、江戸末期に松本治郎さんという方が発見したそうです。今でも毎年、皇室に献上されています。風邪を予防するビタミンCが豊富で、柿1つには、1日に必要なビタミンCが含まれています。