米飯 牛乳 あじの南蛮づけ れんこんのきんぴら きのこ汁
れんこんは漢字で「蓮の根」と書きます。蓮は地上で大きな葉をのばし、茎は地面の中で育ちます。私たちが普段食べているのは、この茎の部分です。れんこんは穴が空いているところから、「見通しがきく」という意味で、昔から縁起のよい野菜とされています。浜松市内でも田んぼや養鰻池の跡地を利用して作られています。今日は、ごま油の風味をきかせたきんぴらにしました。
れんこんは漢字で「蓮の根」と書きます。蓮は地上で大きな葉をのばし、茎は地面の中で育ちます。私たちが普段食べているのは、この茎の部分です。れんこんは穴が空いているところから、「見通しがきく」という意味で、昔から縁起のよい野菜とされています。浜松市内でも田んぼや養鰻池の跡地を利用して作られています。今日は、ごま油の風味をきかせたきんぴらにしました。
