「鶏肉の薬味ソース」は、しょうがやにんにくなどで味付けをした鶏肉や鶏レバーにでんぷんをつけて揚げたものに、ねぎが入ったソースを絡めました。鶏肉の旨味がたくさん感じられて、美味しかったです。濃い味付けでしたので、ご飯が進みました。
「ごった汁」には、生揚げとこんにゃく、人参、小松菜、じゃがいもが入っていました。さばのだしがしっかりと効いた汁もので、身体が温まりました。
「大根の浅漬け」は、カミカミメニューです。できるだけ水分を落として、大根と塩昆布をいっしょに漬け込みました。さっぱりとしていました。
今日も、ごちそうさまでした
