今日は、七夕の行事食が提供されました。
「あじの野菜あんかけ」のあじを漢字で書くと「鯵」です。「参」は３を示し、旧暦３月頃（現在の暦の5月前後）、脂がのっておいしくなることから、この字があてられたといわれます。今日は、でんぷんをつけて油で揚げたあじに玉ねぎやさやいんげんの野菜が入ったあんをかけました。魚だけでなく、野菜も摂ることができました。
「そうめん汁」には、鶏肉と油揚げ、玉ねぎ、人参、えのきたけ、ねぎが入っていました。古代中国で、７月7日に小麦粉と米粉をこねて縄状にした「索餅（さくべい）」を食べると、1年間無病息災で過ごせると信じられていました。この索餅を食べたり、供えたりする風習が日本の七夕行事と一緒に伝わったそうです。
デザートは、「みかんポンチ」！！さっぱりとした味わいでした。
今日も、ごちそうさまでした
