「じゃがいものそぼろ和え」は、油で揚げたじゃがいもを鶏ひき肉や枝豆とともに、醤油や砂糖、しょうがなどで味付けしました。じゃがいもを油で揚げたためか、じゃがいもが外側はカリッと、内側はふっくらとしていて、美味しかったです。
「なめこの味噌汁」には、豆腐と大根、なめこ、葉大根が入っていました。さばのだしがしっかりと効いていました。
「きゅうちゃん漬け」は、カミカミメニューです。茹でたきゅうりを塩昆布とともに漬け込みました。コリコリとした食感でした。味がしっかりときゅうりにしみこんでいました。
デザートは、「おはぎ」！！おはぎは、お彼岸のお供え物です。今年の秋彼岸は9月20日（日）から9月26日（土）までで、9月23日（秋分の日）が中日にあたります。お彼岸に「おはぎ」を食べる理由は、小豆の赤色による邪気払い（魔除け）や、昔は貴重だった砂糖（甘味）をお供えして感謝の気持ちを伝えるためです。「ぼたもち」と「おはぎ」は、基本は同じお菓子ですが、一般的に春は「ぼたもち（牡丹）」、秋は「おはぎ（萩）」と季節の花にちなんで呼び分けられます。甘くて、とっても美味しかったです。
今日も、ごちそうさまでした
