「さばの南蛮漬け」の南蛮漬けとは、揚げた魚や肉、野菜を、酢・しょうゆ・砂糖・唐辛子などを合わせた甘酢だれに漬け込んだ、日本の定番料理で、さっぱりしつつコクのある味わいが特徴の保存性のあるおかずです。今日は、さばを玉ねぎとともに、南蛮漬けにしました。玉ねぎの甘みが出ていて、とっても美味しかったです。ご飯によく合うおかずでした。
「実だくさん味噌汁」には、豆腐と大根、人参、葉大根、えのきだけが入っていて、本当に実だくさんの味噌汁でした。大根と葉大根の両方が入っていて、彩りがきれいでした。葉大根が細かく切られていて、青のりのようでした。
「ミニトマト」があるだけで、食卓は華やかになりますね。今日は、低学年には１人当たり１個、中学年以上には２個、提供されました。粒が大きくて甘かったです。
今日も、ごちそうさまでした
