2026年

  • 今日の給食
    2026年4月17日
      4月17日（金）の給食

      ●　ごはん　
      ●　牛乳
      ●　さばのごまみそかけ
      ●　たけのこの土佐煮
      ●　そうめん汁

      　「土佐煮」とは煮物の一種で、高知県の土佐の名物であるかつお節を野菜などを一緒に煮込んだ料理です。筑前煮などにもかつお節の「だし」を使って調理するものがありますが、土佐煮はかつお節そのものの濃厚な味を生かし、具材として一緒に煮るという特徴があります。
      　また、今日のたけのこの土佐煮に使われている「さやえんどう」は昨日、かいせい学級のみなさんが
      すじをとってくれました
      とてもきれいなが仕上がりでしたsad

    • 今日の給食
      2026年4月16日
        4月16日（木）の給食

        ●　ごはん
        ●　牛乳
        ●　厚焼卵
        ●　がんもどきの煮物
        ●　みそ汁

        　西日本では「煮る」ことを「炊く」と呼ぶことがあります。炊き合わせとは、各具材に合わせて別々に煮たものを一つの料理として完成させた煮物です。今日は、砂糖としょうゆで煮たがんもどきと油で炒めて砂糖やしょうゆ、だし汁で煮た根菜類にサッとゆでたさやいんげんを合わせましたsad

      • 今日の給食
        2026年4月15日
          4月15日（水）の給食

          ●　パン
          ●　牛乳
          ●　たらの新玉ソースかけ
          ●　粉ふきいも
          ●　ジュリエンヌスープ

          　一般的な玉ねぎは収穫した後、乾燥させてから出荷します。一方、新たまねぎは早めに収穫して、乾燥せずにすぐに出荷します。水分が多く、甘みがあるのが特徴で、生で食べるのにも向いています。浜松では篠原地区が産地として有名です。今日は新ねぎを使ってソースを作り、揚げたたらにかけました。

        • 今日の給食
          2026年4月13日
            4月13日（月）　行事食～入学進級祝い～

            ●ご飯
            ●牛乳
            ●和風ハンバーグ
            ●三色和え
            ●若竹汁
            ●お祝いクレープ

            　今日は入学・進級祝いの行事食です。若竹汁は、春が旬のたけのこと、わかめを使った汁物のことです。たけのこは上にすくすくと育つことから、まっすぐ元気な子に育ってほしいという思いが込められていますwink

          • ご入学おめでとうございます！！！
            2026年4月9日
              本日、入学式が執り行われました！
              生徒・職員一同この日を待ち詫びておりました！ご入学おめでとうございます！
              新１年生が担任とついにご対面！！１年間、一緒に成長していきましょうね
              入学式では、元気な返事をすることができました！さすがです！
              やっと、チーム開成のメンバーが揃いました！一緒に開成中学校を盛り上げていきましょう！

            • ご卒業おめでとうございます
              2026年3月25日
                先日、令和７年度卒業式が執り行われました。
                感動ある卒業式になりました。その時の様子を少し御紹介します。
                卒業した３年生の皆様。改めて、御卒業おめでとうございます。
                開成中学校で出会った仲間との絆を大切にしながら、新しいステージでも前向きに、自分の人生を自分で切り拓いていってください。
                これからの活躍を期待しています！

              • １年間の成長を噛みしめて
                2026年3月17日
                  本日、令和７年度修了式が行われました。
                  それぞれの学年の代表が「修了証」を校長先生から受け取る所から式が始まりました。
                  その後、代表生徒たちが１年の振り返りを発表してくれました。

                  ４月になると１年生は先輩になり、２年生は最高学年となってこの学校を引っ張っていく立場になります。
                  この日をひとつの節目とし、来年度さらに飛躍することを職員一同願っております！！

                • 今日の給食
                  2026年3月11日
                    ３月11日（水）
                    ●米飯
                    ●牛乳
                    ●いかの天ぷら
                    ●大根と鶏肉の煮もの
                    ●新玉ねぎと砂糖えんどうのみそ汁

                    　今日は地場産物を使用した「ふるさと給食の日」でしたsad 浜松市の玉ねぎは、篠原地区を中心に温暖な気候をいかして砂地で栽培されています。砂糖えんどうは、砂糖が入っているかのように甘いことが名前の由来です
                    　今日は新玉ねぎと砂糖えんどうを使用し、春を感じられるみそ汁にしました

                    　今年度の給食も残り４回です！美味しくいただきましょうlaugh
                     

                  • 今日の給食
                    2026年3月3日
                      ３月３日（火）
                      ●米飯
                      ●牛乳
                      ●合わせ酢
                      ●ちらし寿司の具
                      ●実だくさん汁
                      ●ももゼリー

                      　今日は「桃の節句」にちなんだ行事食でしたlaugh 「桃の節句」は女の子の健やかな成長と幸せを願う行事で、平安時代よりも前に始まったとされています
                      　ご飯に合わせ酢を混ぜてから、縁起の良いれんこんなどを使用した野菜の具と、錦糸卵をのせていただきましたwink

                      　春を感じられる色鮮やかなちらし寿司でした

                    • 今日の給食
                      2026年2月24日
                        ２月24日（火）
                        ●パン
                        ●牛乳
                        ●カチャトーラ
                        ●イタリアンスープ
                        ●豆乳パンナコッタ（はちみつレモンソース）

                        　2月6日～22日まで、イタリアにて冬季オリンピックが開催されました オリンピックの開催国にちなんで、今日はイタリアの料理を取り入れましたsad
                        　「カチャトーラ」は、イタリア語で「猟師の料理」という意味で、鶏肉をトマトで煮込む料理です狩りに出た猟師が森でとれる肉や野菜を使って料理にしたのが始まりと言われています。
                        　デザートの「パンナコッタ」は、イタリア発祥のデザートですlaugh イタリア語で「パンナ」は「生クリーム」、「コッタ」は「火を通した」という意味です
                        　オリンピックや給食を通じて、イタリアに興味をもてるといいですね
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