こんにちは。今日の給食です
・ロールパン
・牛乳
・さわらのカレー揚げ
・くきわかめサラダ
・大麦のスープ
・ロールパン
・牛乳
・さわらのカレー揚げ
・くきわかめサラダ
・大麦のスープ
今日の副菜は、くきわかめサラダです。
わかめやこんぶなどの海藻には、普段の食事では不足しがちな、ビタミンや無機質、食物せんいなどの栄養がたくさん含まれています。これらは体の調子を整えるために必要な栄養です。海藻は、生のままではすぐに傷んでしまうため、乾藻させたり、塩づけにしたりして保存します。今日のサラダには、乾燥のくきわかめを使いました。
わかめやこんぶなどの海藻には、普段の食事では不足しがちな、ビタミンや無機質、食物せんいなどの栄養がたくさん含まれています。これらは体の調子を整えるために必要な栄養です。海藻は、生のままではすぐに傷んでしまうため、乾藻させたり、塩づけにしたりして保存します。今日のサラダには、乾燥のくきわかめを使いました。
洗ったくきわかめを水で戻し…
下味をつけるためにしょうゆを回しかけて、しばらくつけておきます。
くきわかめと、きゅうり、コーンを手作りのドレッシングであえて、ごまをふりかけて完成です
コリコリとした食感を楽しめるサラダでした
コリコリとした食感を楽しめるサラダでした