今日の給食は
「 ごはん 牛乳 みそカツ キャベツのあかしそあえ
だんごじる 」でした
味噌 カツは、味噌 を使用 した料理 が多 いという愛知県 が有名 です。愛知県 では特 に赤 みその八丁味噌 を使 います。八丁味噌 は大豆 と塩 で作 る豆味噌 で、渋 みや苦 みがあるのが特徴 です。味噌 は大豆 で作 る他 に、麦 や米 を使 って作 るものもあります。私 たちが住 む静岡県 は、米味噌 が多 く使 われているようです。
今日の浜松産の食材・・・米、牛乳、大根、小松菜